Jajecznica z kurkami
Składniki:
- 30 dag kurek mrożonych Malpol
- 1 cebula albo 2-3 dymki ze szczypiorkiem
- 10 dag wędzonego boczku
- 8 jajek
- 3-4 łyżki śmietany
- 2-4 ząbki czosnku
- do smaku: sól i świeżo mielony pieprz
Sposób przyrządzania:
- Na rozgrzaną patelnię wrzucić pokrojony w kostkę paseczki boczek, podsmażać aż się wytopi i zrumieni.
- Dodać posiekaną cebulkę, zeszklić.
- Następnie dodać kurki i smażyć ok. 10-15 min, na mniejszym ogniu, aż zmiękną.
- Jajka wybić do miski, dodać śmietanę, przeciśnięty przez praskę czosnek (ilość czosnku zależy od indywidualnych upodobań).
- Dobrze roztrzepać, przyprawić solą i pieprzem, wylać na kurki.
- Smażyć aż się zetnie.
- Podawać posypaną obficie szczypiorkiem, najlepiej z ciemnym pieczywem.
Można zrezygnować z boczku i usmażyć całość na maśle, też bardzo smacznie.
Jesteś tutaj 
Strona główna Kulinaria z kurkami Jajecznica z kurkami