Piersi z kurczaka z borowikami
Składniki:
- 45 dag borowików Malpol (świeżych lub mrożonych)
- 2 piersi kurczaka
- 100 ml białego wina
- cebula
- 10 dag żółtego sera
- masło
- mąka
- sól, pieprz, tymianek
Sposób przyrządzania:
- Borowiki pokroić w plasterki.
- Pierś przekroić na pół, formując cztery kotlety.
- Cebulę pokroić w drobną kosteczkę i podsmażyć na łyżce masła.
- Dodać pokrojone grzyby.
- Całość przyprawić solą i pieprzem.
- Dusić około 10 minut.
- Następnie wlać wino i ponownie dusić – do momentu aż cały płyn odparuje.
- Uformowane piersi doprawić solą i pieprzem, obtoczyć w bułce i smażyć na rozgrzanym maśle.
- Gdy kotlety będą już rumiane wyjąć na talerz i obłożyć grzybowym farszem oraz posypać startym serem.
Jesteś tutaj 
Strona główna Kulinaria z borowikami Piersi z kurczaka z borowikami